‘ಪಶ್ಚಿಮ ಘಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಸಿಗುವ ‘ಇಂಡಿಯನ್ ಬುಲ್ ಫ್ರಾಗ್’ ತಳಿಯ ಕಪ್ಪೆಗಳಿಗೆ ಗೋವಾದಲ್ಲಿ ‘ಜಂಪಿಂಗ್ ಚಿಕನ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲಿನ ಕೆಲ ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಕಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ಅಕ್ರಮವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ’ ಎಂದು ಕಾರವಾರ ಆರ್.ಎಫ್.ಒ ವಿಶ್ವನಾಥ ತಿಳಿಸಿದರು.